750 grammes
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2014-02-17T15:55:33+01:00

Riz au lait-coco et mangue

Publié par Ferro Peggy

Tout simple mais tellement bon !!! En fait cette recette se fait au four tranquillement , pas besoin de surveiller la casserole ! Il vous faut pour 4 personnes : 400ml de lait de coco 200 ml de lait 100 gr de riz rond blanc 50 gr de sucre roux 1 mangue...

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2014-02-17T15:15:27+01:00

Brochettes de poulet Shashlik

Publié par Ferro Peggy

J'adore la cuisine indienne , je sais pas si se sont les couleurs vivent ou le parfum des épices mais j'aime ! Il vous faut pour environ 6 brochettes : 500 gr de filets de poulet 2 petites gousses d’ail pelées 1 morceau de gingembre frais de la taille...

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2014-02-17T14:47:08+01:00

spaghettis vertes aux coques

Publié par Ferro Peggy

Je flirt encore avec le net , mon mari ne le sait pas donc Shuuuttttt ! Et je tombe sur ce blog :http://www.christelleisflabbergasting.com/2012/07/spaghetti-alle-vongole-ou-spaghettis-aux-palourdes.html .Cette jeune femme a un humour extra !!! Je modifie...

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2014-02-17T14:35:53+01:00

gnocchi maison à la ricotta

Publié par Ferro Peggy

La recette est faite à base de ricotta sèche mais je n'en pas trouvé, j'ai donc utilisé de la ricotta normal que j'ai mis a égouttée dans un torchon propre la veille ! La technique vient du blog de "chef nini " . Il vous faut pour 4 personnes : 500 gr...

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2014-02-17T13:15:00+01:00

Crumble de légumes au chevre et aux noisettes

Publié par Ferro Peggy

Encore une merveille du blog http://www.cleacuisine.fr/crumbles-sales/crumble-legumes-noisettes/ que j'ai bien sur remixer a ma sauce ! Il vous faut pour 4 personnes : 200 gr chèvre ( type chavroux ) 5 cas de farine 2 belles poignées de noisettes Huile...

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2014-02-17T13:03:13+01:00

Velouté de carottes au curry et lait de coco

Publié par Ferro Peggy

Il vous faut pour 2 personnes : 6 carottes 20 cl de lait de coco 30 cl d’eau 1 cac de curry Sel, poivre Eplucher et couper les carottes. Cuire dans l’eau avec le curry. Ajouter le lait de coco et mixer. Ajouter un peu d’eau selon la consistance souhaitée....

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2014-02-17T12:05:48+01:00

Champignons sautés à l’ail, pesto & parmesan

Publié par Ferro Peggy

Un bon repas avec comme base principale des légumes ça change non? Mais on peu aussi l'accompagner d'une viande , pour moi se sera mon filet mignon séché ici : http://delices-sucres-sales.over-blog.com/2014/02/filet-mignon-s%C3%A9ch%C3%A9.html L'inspiration...

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2014-02-13T15:14:09+01:00

Utile en cuisisne

Publié par Ferro Peggy

VOICI UN RECAPITULATIF DES CHOSES UTILES EN CUISISNE : Riz cru : 60gr/pers semoule crue : 60gr/pers pâtes crues ( nouilles ) : 60gr/pers 1 cac = 0,5 cl = 5 gr 1 cas = 1,5 cl = 15 gr 1 tasse à café = 10 cl = 100 gr 1 tasse à thé = 12 à 15 cl = 125 à 150...

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2014-02-12T14:40:18+01:00

Croissants spéculoos

Publié par Ferro Peggy

Un goûter , ben oui on est mercredi , on m'attends au tournant ( mes enfants ) .En général on me dis : "Tu as fais un goûter " et je vous assure qu'il vaut mieux dire ouiiiiiii !!! Prévoir un peu de temps ! Il vous faut pour une dizaine de croissants...

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2014-02-12T14:24:59+01:00

Rillettes de porc légère

Publié par Ferro Peggy

Apres avoir tester les rillettes de poulet : http://delices-sucres-sales.over-blog.com/2014/01/rillettes-de-poulet.html , mon fils réclame des rillettes de porc , on se lance !!! J'ai trouvé la recette ici :http://cuisinedisca.blogspot.fr/2013/11/rillettes-de-porc.html...

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