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"La gourmandise commence quand on n'a plus faim".
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2014-10-20T11:37:20+02:00
J'ai fais des spaghetti au citron , je dois impérativement les dévorer avec du poisson ou fruits de mer . L'accord sera parfait !!! J'ai pris la recette de sauce au cidre sur le blog de "Chef Nini " ici . Il vous faut pour 4 personnes : Sauce au cidre...
2014-10-20T11:05:49+02:00
Me revoilà dans mon mois " Folie des pâtes " ! Ok , j'avoue , j'adore les pâtes fraîches , alors je ne me prive pas d'en faire . J'ai bien essayer au pavot , au curry , aux légumes verts , a la tomate alors pourquoi pas au citron . L’inspiration je l'ai...
2014-10-17T14:16:37+02:00
A la maison , on est très fromage , du coup la tartiflette on adore mais voila , parfois les pommes de terre donnent un côté lourd au plat alors on le fait avec des pâtes !!! Il vous faut pour 4-6 personnes: 500 gr de tortiglioni 200 gr de lardons 1 oignon...
2014-10-17T11:06:01+02:00
Cette fois ci, j'aromatise a la senteur des îles ! J'ai trouvé des noix du brésil , des dés de coco , un mélange de baies et de raisins ça me va totalement et puis ça va changer ! Il vous faut : 300 gr de flocons d'avoine 25 gr de noisette 25 gr d'amande...
2014-10-16T15:07:58+02:00
Pas besoin d'acheter des terrines de pâté pour l'entrée quand on peu les faire , de plus c'est bien meilleur !!! Je la sert aussi a l'apéro , ça plait beaucoup . Il vous faut pour une belle terrine : 250 gr de foie de canard 80 ml de porto 1 cas de graisse...
2014-10-14T10:06:31+02:00
Une bonne sauce au bleu pour accompagner une bonne bavette et en plus super simple !!! La recette vient d'ici Il vous faut pour 4 personnes : 150 gr de Bresse bleu 20 cl de crème entière liquide 20 cl de bouillon de légumes Faire bouillir le bouillon...
2014-10-14T09:44:27+02:00
La recette vient du blog " A manger et a voir " mais j'y est apporté ma touche personnelle comme souvent ! Si certains me suivent sur le blog ,ils savent que je fabrique mon lait d'amande et de noisette , je récupère l'okara pour remplacer la farine ,...
2014-10-14T09:34:32+02:00
J'ai pris la recette chez Bernard ici Mais j'ai modifié un peu... Il vous faut pour 5 à 6 personnes: 500 gr d'oignons 70 gr de beurre salé 1 cas rase de sucre 1 cas de farine 2 litres d'eau 10 cl de vin blanc sec 1 cube " or" thym, laurier 200 gr de gruyère...
2014-10-10T09:56:57+02:00
Me voici a nouveau avec la fameuse recette de la butchy mais cette fois-ci on ce la fait a la pâte de spéculoos , ben oui je viens d'en faire un pot , faut bien que ça serve !!! Il vous faut pour une butchy à 8 boules : 250 gr de farine 1 cac de levure...
2014-10-10T09:55:02+02:00
Ok , j'abuse avec le lait de coco , mais nous on n'aime ça !!! De plus , si vous n'êtes pas fan , le goût de la coco n'est pas trop prononcer . J'ai pris la recette dans mon livre " Best of gourmand " Il vous faut pour 6 personnes : 1 kg de pommes de...
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