poissons-crustaces

2016-03-12T14:10:42+01:00

Spaghettis au saumon et petit pois sauce citron

Publié par Ferro Peggy 12 Mars 2016 à 02:10 PM

Une envie de saumon , direction le poissonnier pour de jolies darnes qui accompagneront sans souci des pâtes et du citron. Quand aux petits pois .... un grains de verdure et de folie ! Il vous faut pour 4 personnes: 350 gr de spaghettis 3 darnes de saumon...

2015-12-28T12:08:05+01:00

Curry de saumon et ses courgettes

Publié par Ferro Peggy 28 Décembre 2015 à 12:08 PM

Ce plat est un régal , on mange des légumes sans se rendre compte ! Il vous faut pour 4 personnes: 1 courgette 400 gr de saumon en cube (enlever la peau) 200 ml de lait de coco 2 cas d'huile de tournesol 1 échalote émincée 2 gousses d'ail hachées 1 cac...

2015-09-22T12:33:36+02:00

gratin dauphinois au deux saumons et au comté

Publié par Ferro Peggy 22 Septembre 2015 à 12:33 PM

Il vous faut pour 4 personnes: 800 gr de pommes de terre 200 gr de comté 1 darne de saumon 4 tranches de saumon fumée 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait poivre , aneth Faire cuire la darne de saumon dans un bouillon de poisson . Égouttez-la...

2015-09-11T09:08:31+02:00

Spaghettis aux crevettes à l'ail et au persil , sauce soja et ses courgettes au grill

Publié par Ferro Peggy 11 Septembre 2015 à 09:08 AM

Miam , j'en ai l'eau à la bouche !!! Il vous faut pour 4 personnes : 300 gr de spaghettis 300 gr de crevettes roses décortiquées 2 gousse d'ail 1 cas de sauce soja 1 cas de beurre 2 cas de persil haché 1 cas d'huile d'olive Pour les courgettes : 4 grosses...

2015-04-28T15:03:26+02:00

Calamars ail-persil-citron vert et ses tagliatelles fraîches

Publié par Ferro Peggy 28 Avril 2015 à 03:03 PM

Il me reste des pâtes fraîche ... On va pô gacher !!!! Il vous faut pour 4 personnes : 500 gr d'anneaux de calamars Le jus d'1 citron vert 2 gousses d'ail hachées 2 cas de persil 1 cas d'huile d'olive 20 ml de vin blanc Nettoyer les calamars , si congeler...

2015-04-25T10:12:17+02:00

Pavé de saumon miel-citron vert et graines de sésame noir

Publié par Ferro Peggy 25 Avril 2015 à 10:12 AM

J'ai envie de poisson , Comme j'avais prévu une purée de carottes au chavroux , le mariage des deux me semble pas mal ! Il vous faut pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 30 gr de beurre 3 cas de miel 2 gousses d’ail 1 citron vert non traité Un peu de...

2015-04-04T15:14:33+02:00

Gambas à l'huile d’olive et à l'ail au four

Publié par Ferro Peggy 4 Avril 2015 à 03:14 PM

Quand j'ai vu la recette sur le blog de "Une plume dans la cuisine " , j'ai de suite su qu'il fallait que je l'essaie ! Elle les sert a l'apéro , moi je veux en faire un plat complet . J'ai donc ajouter des légumes et un féculent . Il vous faut pour 6...

2015-03-23T15:51:29+01:00

Curry de gambas au lait de coco et pousses d'épinard

Publié par Ferro Peggy 23 Mars 2015 à 03:51 PM

Un petit curry de gambas pour voyager ce week end !!! je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac en ajoutant plus d'épices !!! Il vous faut pour 4 personnes : 32 gambas crues 2 cac de jus de citron vert 1 zeste de citron vert 2 oignons haché 1...

2015-03-17T16:33:38+01:00

Lasagne saumon -poireaux

Publié par Ferro Peggy 17 Mars 2015 à 04:33 PM

Il me reste 4 poireaux , comme d'habitude , je ne veux pas les perdre ni les congeler . Avec du poisson et des feuilles de lasagnes , on peut faire des miracles !!! Il vous faut pour 4 personnes : 9 feuilles de lasagnes 3 pavés de saumon 1/2 cube de bouillon...

2014-11-14T18:13:52+01:00

Brandade de morue

Publié par Ferro Peggy 14 Novembre 2014 à 06:13 PM

Ma fille me réclame une brandade , je ne peux refuser car ma belle-mère m'a donné de la morue salée , et bien oui ils sont Portugais , ça aide ! J'ai trouver la recette chez Bernard ici mais j'ai apporter quelques modifications . Il vous faut pour 6 personnes...