Tartinade chèvre-chorizo

Et oui encore et toujours a l'apéro , c'est pour que les vacances d'été arrivent plus vite c'est tout !!!

La recette vient de chez " Cuisiner tout simplement " , blog fort sympathique !!!

Il vous faut :

200 gr de fromage de Chèvre ( Style Petit Billy )
140 gr de chorizo doux
1cac de concentré de tomate
1cas de crème fraîche épaisse ( facultatif )
du piment d'Espelette
quelques branches de persil plat
poivre

Peler le chorizo et le couper en petits morceaux.
Mixer le chorizo avec le fromage de chèvre et le concentré de tomate.
Ajouter 2 pincées de piment d'Espelette, un peu de poivre et la crème épaisse.
Mélanger.
Verser la tartinade dans une verrine et servir avec des petites tranches de pain grillées.