Roti de porc orloff

Un des plats préféré de mon fils et mari . J'ai jamais pensé a la mettre sur le blog . C'est chose faite maintenant !

Il vous faut pour 4 personnes :

1 rôti de porc

10 tranches de bacon

10 tranches a fromage croque monsieur

1 cube or

Crème fraîche

sel , poivre .

Préchauffer le four a 200° .

Retirer la ficelle du rôti. Couper le rôti en tranche de 1 cm environ Dans un plat allant au four , installer une grande feuille de papier d'allu qui servira par la suite a poser la rôti mais aussi le recouvrir hermétiquement , prévoyez un long morceau .

Mettre une tranche de rôti puis une tranche de bacon , puis une tranche de fromage . Recommencer l’opération jusqu’à la fin . Si il vous reste du bacon ou fromage , ne pas hésiter a en remettre un peu partout . Ajouter un peu d'eau dans le fond , saler , poivrer , émietter le cube un peu partout sur le rôti mais aussi sur les cotés et ajouter 4 bonne cas de crème fraîche . Refermer hermétiquement le papier d'allu sur le rôti puis enfourner 50 min a 1 h .

Servir avec des légumes et du riz ou autre , pour moi se sera poêlée de légumes ici :http://delices-sucres-sales.over-blog.com/2014/05/poelee-de-legumes-sautee.html et riz .