Sel citron-aneth

Une dernière recette de sels aromatisés pour conclure les cadeaux de noël !!! Enfin jusqu’à la prochaine !

Il vous faut pour un contenant de 10 cl :

70 gr de gros sel de guérande

1/2 citron zesté

1/2 cac d'aneth

Mélanger le sel , le zeste de citron et l'aneth , écraser dans un mortier .

Mettre le tout au four à 100°C pendant 8-10 minutes, le temps que le zeste sèche. Laisser refroidir.

Mélanger et mettre en pot .

PS: Il accompagne parfaitement les poissons .