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plats uniques

2017-02-27T14:37:21+01:00

Saucisses fumées et jarret aux lentilles

Publié par Ferro Peggy

Si il y a un plat que l'on peut manger en hiver un dimanche en famille, c'est bien les "saucisses lentilles" . Encore mieux si on y ajoute de bons morceaux de viande. J'adore ces plats qui réchauffent le corps et le cœur! Il vous faut pour 6 personnes:...

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2017-02-17T15:11:56+01:00

Tarte pommes de terre-raclette et charcuterie

Publié par Ferro Peggy

Hier c'était raclette party pour nous mais il me reste un peu de tout et j'aime innover alors une tarte avec une pâte aux graines de pavot pour le goût puis une couche de pommes de terre, de la charcuterie du fromage et de la crème et le tour est joué!...

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2017-02-13T14:11:31+01:00

Poulet mafé au beurre de cacahuètes

Publié par Ferro Peggy

Le beurre de cacahuètes et moi c'est une très grande histoire d'amour, avec lui je suis jamais déçue ! Alors forcement je n'hésite pas quand il se retrouve dans des plats. Le mafé est donc une sauce à base de beurre de cacahuètes provenant de toute l'Afrique...

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2017-02-09T15:27:13+01:00

Cannelloni poulet-courgette-chèvre et pesto rouge

Publié par Ferro Peggy

Super simple et d'une grande saveur, à refaire! Il vous faut pour 4 personnes: 1 Boite de cannelloni 2 blancs de poulet 1 courgette 1 pyramide de fromage chavroux 1 petit pot de pesto rouge béchamel : 500 ml de lait 30 ml d'huile d'olive 35 gr de farine...

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2017-01-16T15:48:23+01:00

Quiche petits pois, knackis et St Môret

Publié par Ferro Peggy

Pourquoi ne pas revisiter la quiche? C'est ce que j'ai fait avec la version de la quiche sublimée par le St Môret, ses petits morceaux de knacki et ses petits pois! Je choisie un cercle de 20 cm pour avoir un résultat gourmand, avec une garniture épaisse...

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2017-01-13T14:43:45+01:00

Tagliatelles au persil sauce échalote aux deux saumons et petits pois

Publié par Ferro Peggy

Une envie de me remettre aux pâtes fraîches... C'est parti! Celles au persil sont si parfumées que mes papilles s'émoustillent d'avance, de plus deux darnes dorment au frais et du saumon fumé en prime , reste à ajouter un légumes et le tour est joué!!!...

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2017-01-10T15:04:51+01:00

Tortellini épinards tomates séchées et sa sauce crémeuse à la mozzarella

Publié par Ferro Peggy

Simple et efficace, que dire de plus! Il vous faut pour 4-6 personnes: 100 gr de tomates séchées (1/2 pot) 2 cas d'huile des tomates séchées 2 gousses d'ail hachées 400 gr d'épinards surgelés ( meilleur frais mais j'ai pas) 150 ml de crème liquide sel,...

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2017-01-02T15:25:00+01:00

Poulet mariné et riz thaï à la coriandre

Publié par Ferro Peggy

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2017 et vous remercie de votre fidélité et pour cela on commence avec un peu d'évasion!!! Cette recette fût un succès! La coriandre amène un goût subtile au riz, le poulet est juste comme il faut et la marinade...

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2016-10-02T13:07:20+02:00

Spaghettis à la sardine de Gordon Ramsay revisité

Publié par Ferro Peggy

J'adore Gordon Ramsay, alors si je peux faire ses recettes , je les fais bien-sûr! Cette recette me donne l'eau à la bouche et j'avoue que je n'utilise pas trop de sardines , elles méritent mieux!!! Je rajoute deux trois trucs, change un peu par-ci par-là...

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2016-09-27T14:43:42+02:00

Crêpe à la courgette fourrée à la truite fumée et boursin

Publié par Ferro Peggy

J'ai vu sur le net cette recette de crêpes et moi, des légumes cachés j'adore ! Je modifie donc à ma guise , y ajoute de la truite et en fait un repas digne de ce nom... Il vous faut pour 6 crêpes: 150 gr de farine 2 oeufs 30 cl de lait 2 cas de crème...

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