750 grammes
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2013-12-16T16:54:19+01:00

Tagliatelle a la tomate

Publié par Ferro Peggy

Cette recette vient de chef Nini , un blog qui vaut le détour : http://www.chefnini.com/tagliatelles-rouges-tomate/ Il vous faut pour 4 personnes : 2 œufs 100 gr de concentré de tomate 400 gr de farine 2 cas d’huile d’olive 2 cas de citron un peu d’eau...

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2013-12-16T16:50:28+01:00

Escalopes de veau alla parmigiana

Publié par Ferro Peggy

Une petite visite en Italie histoire de voyager pas cher ! Il vous faut pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 4 cas de farine 2 œuf Un peu de lait 8 cas de chapelure de pain 4 cas de parmesan râpé 2 cac d'origan séché Sel, poivre Huile d'olive 2 tasse...

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2013-12-15T18:38:52+01:00

Petits chinois saumon-St nectaire

Publié par Ferro Peggy

Encore des restes dans le frigo , on m'appelle " no gaspille " , une recette dans l'impro et puis un petit plateau télé un dimanche soir c'est top !!! Il vous faut pour 4 personnes: Pour la pâte: 300 gr de farine 1 œuf 200 ml de lait tiède 1 sachet de...

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2013-12-15T16:33:27+01:00

Croquettes de purée

Publié par Ferro Peggy

Pour se soir on cuisine des restes , et oui hier j 'ai fais un repas pour neuf du coup il me reste pleins de choses . On commence par recycler la purée au St nectaire qui vient de cette recette : http://delices-sucres-sales.over-blog.com/2013/12/pommes-de-terre-far%C3%A7ies-au-st-nectaire.html...

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2013-12-14T16:58:21+01:00

Cylindres en chocolat

Publié par Ferro Peggy

Technique toute simple pour épater vos amis et faire une déco terrible sur vos gâteaux et même pour une présentation a l'assiette ! J'ai découper dans une pochette plastique transparente un peu épaisse , des bandes de 10 cm environ sur la longueur de...

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2013-12-14T16:25:46+01:00

Chocolat noir ganache chocolat blanc-vanille

Publié par Ferro Peggy

C'est la période des chocolats et oui nous sommes presque a noël ! Je prépare toujours mes chocolats a offrir a ma famille et a mes amis , j'adore ça . Les fourrages sont modifiable a l'infinis c'est juste le bonheur ! Quelques règles simple pour le travail...

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2013-12-13T16:37:32+01:00

Goûter entre copines !

Publié par Ferro Peggy

Pas d'école pour Camille cette après midi , du coup petite organisation avec sa copine et hop je les récupère a midi et on passe la fin de journée ensemble ! Bien sûr on inclus le gouter !!! Une bonne brioche bi-goût avec des morceaux Nutella et des morceaux...

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2013-12-13T10:04:51+01:00

Pommes de terre farçies au st nectaire

Publié par Ferro Peggy

Il y a longtemps que je n'avais pas fais cette recette et pourtant elle est très bonne ! Il vous faut pour 6 personnes : 6 grosses pommes de terre 2 petits oignons 200 gr de lardons 2 cas de crème fraiche 50 gr de St Nectaire 40 gr de beurre Sel , poivre...

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2013-12-12T17:04:00+01:00

Crumble de chorizo sur dos de cabillaud

Publié par Ferro Peggy

J'aime beaucoup le cabillaud , malheureusement , on n'en mange pas souvent because tarif excessif . Mais aujourd'hui , je me suis laissé tenter car j'avais cette recette en tête et quand j'ai une recette en tête et bien .... je l'ai pas ailleurs , si...

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2013-12-12T15:19:29+01:00

Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry

Publié par Ferro Peggy

Encore une recette se soupe, il fait froid on ce rechauffe ! Il vous faut pour 4 personnes : 400 gr de chou-fleur frais 20 cl de crème liquide 20 cl de lait de coco 20 cl de bouillon de volaille 1 cac de curry en poudre Nettoyer et prélever les bouquets...

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